Eplekake fra oldtiden

Hehehe, ja omtrent iallfall! Da jeg gikk i 1. Eller 2. Klasse på barneskolen, Volla skole i Lillestrøm, hadde jeg en lærer som utmerket seg, på flere måter. For det første, hun var sykelig allergisk mot ballonger (har ikke hørt om noen, hverken før, eller siden), og hun bakte en eplekake til klassen en gang, som iallfall jeg, aldri vil glemme. Og oppskriften lyder som følger :

Sett ovnen på 190 grader, over og undervarme.

250g mel

90g melis


200g smør


1 pakke vaniljekrem

6 epler (gjerne norske)

Bland sammen mel og melis, og kna inn smøret. Ha deigen i en rund form, men spar litt til gitter på toppen. Legg skrelte eplebåter oppå. Fordel pakken med vaniljekrem over eplene.

Og til slutt, lag et gitter av restene av deigen, slik som dette :

Nå kan den settes inn i ovnen.

Sett kaken inn i forvarmet ovn, i ca. 25 minutter og NYT med en deilig vaniljeis❤️
Dette er altså min favoritt eplekake, og jeg håper den faller i smak! Velbekomme!

5 Comments:

  1. Verdens beste faktisk ! Spiste dere den opp 🤣

  2. Åh den så god ut altså…. <3

  3. hi 🙂 bross 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *